1. 牌数:

扬州麻将一共136张牌每位分17墩，34张牌，分别是筒，条，万和东南西北中发白。

2．打法：

可碰，可明杠，暗杠，但不可吃。

轮庄，庄家胡或者黄庄则庄家连庄。

胡牌可一炮多响，被抢杠算出冲。

3．胡牌牌型

a. 11，123，123，123。

b. 11，123，123，111。

c. 11，123，111，111。

d. 11，111，111，111。

推倒胡（屁胡）：

由顺子（三个顺序相连的牌，只限于万、筒、条）、刻子（三个相同的牌）或杠（四个相同的牌、杠出去的红中和赖子）和一个对子组成的牌

对对胡：

由四队刻子或杠和一个对子组成的牌

混一色：

只有东南西北中发白和筒条万其中的一种组成的牌

清一色：

全部由一种花色构成，包括万一色，筒一色，条一色，由顺子、刻子或杠以及一个对子组成的牌

混对对：

只有东南西北中发白和筒条万其中的一种组成的牌，其中四队刻子或者杠，一个对子

清对对：

全部由一种花色(筒条万)构成,其中四队刻子或者杠，一个对子

4．番数计算

屁胡 X1

对对胡 X2

混一色 X2

清一色 X4

混对对 X4

清对对 X6